可可蛋糕的做法(可可粉蛋糕的做法烤箱)

有些人很好奇可可蛋糕的做法(可可粉蛋糕烤箱的做法)。接下来让小英说说可可蛋糕的做法。

1.准备材料:鸡蛋3个，低筋面粉90g，可可粉25g，白糖80g，牛奶70g，玉米油35g，白醋2-3滴。

2.首先把蛋黄和蛋清分开放在不同的容器里，装蛋清的容器要不含油、水和蛋黄。

3.将蛋黄捣碎，加入20克白糖，搅拌均匀，直到糖融化。

4.加入玉米油拌匀；加入牛奶，搅拌均匀。

5.筛入低粉，拌匀。

6.筛入可可粉，拌匀待用。

7.蛋清低速打至鱼眼冒泡，加入15g白糖继续打。打蛋器的头也要干，无水无油。

8.打肥皂泡时加入15克白糖，继续低速打。

9.出现线条时第三次加糖，滴2-3滴白醋。继续打转高速送。

10.将打好的蛋清分三次混入蛋黄糊中，上下左右搅拌，不要转身。

1.所有蛋清和蛋黄糊搅拌均匀后，你可以感觉到它相当蓬松。

12.将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热2分钟，然后取出内锅。将上一步调好的面糊倒入内锅，在桌面上轻轻敲击几下，排气。对于没有防粘功能的锅，提前在锅上点色拉油或黄油。

13.将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下煮饭键。

14.电饭锅跳到保温状态后，用湿毛巾盖住排气阀，小火焖10-15分钟。之后脱下毛巾，按下烹饪键，跳到保温，盖上湿毛巾，小火焖10分钟。然后可以打开看看里面是不是熟了。

15.将一根牙签插入烤好的蛋糕中间。拉出来看看有没有黏糊糊的东西，是烤出来的。否则，盖上盖子，炖10分钟。

这就是我想说的。希望小鹰号的内容可以帮助到大家。