吃驴肉有什么功效与作用(吃驴肉有什么功效与作用及禁忌)

还有少数人不知道吃驴肉的功效和作用(吃驴肉的功效和禁忌)。那就让希尔说说吃驴肉的功效和作用吧。

1.提高免疫力，纠正缺铁性贫血，健脾益气。驴肉的第一个作用是可以为身体提供优质的动物蛋白，进而为包括免疫球蛋白在内的多种免疫物质提供丰富的原料。吃驴肉可以提高身体免疫力。第二个作用是足够给身体补充丰富的铁，而这个铁元素属于二价血红素铁，所以吸收率会比较高。驴肉对于纠正缺铁性贫血的效果会非常明显。第三个效果，从中医食疗的角度来说，可以健脾益气。所以对于身体虚弱、劳损、脾胃气虚的人来说，适当吃点驴肉，可以通过健脾益气达到强身健体的效果。

2.一般情况下，减肥期间吃驴肉是不会长胖的。驴肉营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、水分、碳水化合物和微量元素。经常食用可以补气养血，调节身体机能，增加食欲。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的肉类。减肥期间适量吃驴肉是不会长胖的。但是，也要注意驴肉的烹饪方法。应尽量做到清淡热性，脾胃虚寒者忌食驴肉。

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