正宗五香鹌鹑蛋的做法(正宗五香鹌鹑蛋的做法100斤)

少数人不知道正宗五香鹌鹑蛋的做法(正宗五香鹌鹑蛋的做法是100斤)。让小菊说说正宗五香鹌鹑蛋的做法。

1.材料:鹌鹑蛋500克，花椒20克，葱10克，桂皮10克，姜10克，酱油10克，盐10克。

2.鹌鹑蛋在水里泡一会儿，洗干净。把鹌鹑蛋表面的脏东西泡一会儿，洗干净比较好。

3.锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮沸，继续煮3分钟左右关火。

4.将鹌鹑蛋用冷水煮熟，用手捏碎鹌鹑蛋皮，或者用手在桌上滚几下，很容易入味。

5、鹌鹑蛋继续回锅，放入淡、深酱油。

6.放入五个调料包，少许水，小火煮沸。

7.煮5分钟后关火，不要取出鹌鹑蛋，继续在锅里炖。冷却后，可以将放有鹌鹑蛋的汤放入冰箱冷藏过夜，以调味。

以上是全文信息。希望小菊的内容能对你有所帮助。