怎样做爆炒虾(怎样做爆炒虾尾窍门)

有些人不知道怎么做炸虾(炸虾尾的制作技巧)。那就让萧珊来说说怎么做炸虾吧。

1.材料:鲜虾500克、干淀粉10克、油适量、姜8克、蒜末8克、酱油10克、蚝油8克、料酒15克、芹菜适量、香醋6克、干辣椒适量、盐2克。

2.在500克鲜虾中加入10克干淀粉，搅拌均匀。

3、油温六成热，放入鲜虾炸至变色。

4.锅里留底油，先爆香姜蒜末。

5.用干辣椒和洋葱翻炒。

6.加入炸好的鲜虾。

7.翻炒均匀后加入生抽、料酒、蚝油调味。

8.加入芹菜翻炒均匀。

9.加入香醋翻炒均匀。

以上就是全部内容。希望萧山的内容能帮到大家。