家常包粽子的做法(家常包粽子的做法和配方)

有人对家里包饺子的做法(家里包饺子的做法和配方)感到不解。让小彪说说家里包粽子的做法。

1.食材:芦苇叶、猪肉、糯米、盐、香菇、生抽、老抽、蚝油、料酒。

2.将芦苇叶放入开水中软化，捞出，用清水洗净，用剪刀将前面部分用直径剪掉。

3.糯米用清水浸泡3-4小时。

4.猪肉切丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制备用。

5.干香菇用水浸泡，切块。

6.将泡好的米饭沥干，加入少许生抽和老抽搅拌均匀，使米饭颜色均匀。

7.用水冲洗芦苇叶。

8.将两片芦苇叶叠在一起，从中间折成圆锥形。

9.放一勺米饭，然后放一层肉，放几个蘑菇，最后放一层米饭。用手轻轻往中间一捏，就可以盖上米，包好米，再用棉线包好。

10.将青饺子放入锅中，加水(水多了，肯定要淹死饺子)，用重物压住，防止漂浮。大火煮2小时，加水适量，小火煮4-5小时，便熟了。

以上是全文信息，希望小彪的内容能帮到你。