如何做虎皮鸡蛋(如何做虎皮鸡蛋窍门)

有些人对虎皮蛋的制作方法很疑惑(虎皮蛋制作小技巧)。那就让小泰来说说虎皮蛋的制作方法吧。

1.食材:鸡蛋适量，花椒适量，八角适量，葱适量，酱油适量，冰糖适量。

2.将鸡蛋洗净，放入锅内冷水中，将水转小火煮9分钟左右，直至鸡蛋全熟。鸡蛋去壳后，在蛋清中随意切几刀。

3.烧热油锅，将鸡蛋煎至表面呈金黄色。

4.另起一锅，将花椒、八角炒香，将鸡蛋、葱、生抽、老抽、冰糖倒入水中，水位略低于鸡蛋。大火烧开后，转小火炖至水干。

这就是我想说的。希望小泰的内容能对大家有所帮助。