一锅鲜的做法(一锅鲜的做法窍门)

有些人不知道一锅鲜做法(一锅鲜做法小贴士)。接下来，就让萧珊说说一锅鲜的做法吧。

1.材料:肥瘦猪肉、菱角(切碎)、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒、油豆腐、冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿。

2.将肥瘦肉、荸荠碎(莲藕也可)、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒放入容器中，朝一个方向快速搅拌，成为肉馅。

3.小心翼翼地用筷子在油豆腐上戳一个洞，耐心地把肉塞进洞里(就像红烧油豆腐塞肉的做法)。

4.冬瓜去皮切片，豆腐百叶结，红萝卜切片刻，竹笋盐切，金华火腿切片。

5.把冬瓜铺在耐热容器里，上面放上豆腐百叶结、胡萝卜花、扁尖笋、金华火腿片，加适量水。

6.将容器放入蒸笼，盖上盖子，蒸30-45分钟。

这就是本文的全部内容。希望萧山的内容能帮到大家。