红烧肉怎么做才会入口即化般(红烧肉怎么做才能入口即化)

有些人很好奇怎么让红烧肉入口即化(怎么让红烧肉入口即化)。接下来，就让小仙来讲讲如何在红烧肉在你嘴里融化之前把它做好。

1.首先，工欲善其事，必先利其器。他要想做出好吃的红烧肉，就要选择肥瘦相间的三层五花肉；

2.其次，红烧肉切块前，先把五花肉的整个猪皮煎一下，破坏猪皮的组织纤维，再煨一下，入口即化；

3.最后，在焖红烧肉之前，要先把五花肉炒入一些油，这是红烧肉肥而不腻的关键。

内容就这些了。希望小仙的内容能对大家有所帮助。