家常蛋糕的制作方法(家常蛋糕的制作方法和步骤)

少数人不知道家常饼的制作方法(家常饼的制作方法和步骤)。让蔡晓谈谈如何做家常菜蛋糕。

1.材料:低筋面粉110g，鸡蛋150g，糖80g，植物油20g，白芝麻适量。

2.3个鸡蛋的去壳重量在150克-160克左右。如果喜欢甜味，可以增加白糖的量。

3.将所有白糖加入蛋液中。

4.先把蛋液和白糖搅拌均匀，以免打时溅得到处都是，然后高速送，直到花纹被掀起，不会马上消失。

5.低筋面粉分三次过筛，每次都要搅拌均匀。

6.加入植物油继续搅拌均匀。

7.在模具上刷一层薄薄的植物油或黄油。

8、倒入面糊‘七分饱’，撒上白芝麻。

9.将烤箱预热至180度20分钟。

10、脱模冷却完成。

内容就这些了。希望蔡晓的内容能帮到你。