怎么做好面包的做法(怎么做好面包的做法大全)

有些人不知道如何做好面包。让小龙来说说怎么做好面包吧。

1.材料:高筋面粉220g，高活性酵母4g，白糖38 ~ 44g，鸡蛋一个，黄油或植物油约18g，水或牛奶100ml。

2.先用量杯量取100ml水或牛奶，倒入面包桶中。做面包的水温是20到25度。

3.加鸡蛋。加水或牛奶后再加入。

4.用电子秤称出33到44克的糖，放在面包桶的角落里。

5.加入大约18至22克黄油或植物油。

6.量取220g高筋面粉，放进去的时候尽量让面粉覆盖整个水面。

7.量取4克高活性酵母，放在面粉上，尽量不要让糖接触水等。

8.根据需要设置面包机，点击开始。

9.两个多小时后，美味的面包出炉了。冷却后，切成薄片。切之前一定要冷却。第一次热的时候边肖没能切好，把它切成了一个球。

仅此而已。希望小龙的内容能帮助你了解更多。