什么方法腌制腊肉放的时间长(什么方法腌制腊肉放的时间长一点)

还有少数人不知道用什么方法腌制腊肉时间长(以及用什么方法腌制腊肉时间更长)。那么，小兽，给我讲讲如何长时间腌制咸肉。

1.不要用清水洗培根。在腌制腊肉之前，我们一定会去菜市场买些鲜肉。我们回家选肉的时候，最好选五花肉。我们也知道，五花肉的味道肯定比其他肉类好得多。我们买了五花肉回家后，要做的就是开始验证步骤。在腌制五花肉之前，我们也有这样一个习惯。用清水洗净五花肉，然后，在腌制的过程中。我们不能用清水洗五花肉，否则上面会残留水分，腊肉的保存时间会缩短，导致我们辛辛苦苦做的腊肉还没吃完就变质了。所以，一定要找块干净的抹布，把五花肉再擦一遍再腌制。

2.不要只是往嘴里放盐。咸肉一定要加盐。如果你只知道怎么放盐，那咸腊肉吃起来很好吃就奇怪了。在腊肉之前放一些其他的香料其实是很有必要的，比如八角，肉香。炒盐的时候可以把这些调料都放进去一起炒。还有一点就是不要在检查研究后直接涂在五花肉上。

3.风干前先将五花肉腌好。风干之前，我们可以把五花肉腌制一下，准备一个大盆，把盐均匀的撒在盆底。最后在五花肉上均匀撒上盐，放入盆中，然后在其表面铺上一层盐。之后只能放4、5天。然后，我们就可以把腌好的五花肉端出去了。其实这些步骤一点都不复杂。这样就可以保证自己检查出来的五花肉上没有水分。加上其他调料，可以变得非常好吃，保存时间特别长。

仅此而已。希望小兽的内容能帮助你了解更多。