新鲜猪蹄怎么炖好吃(新鲜猪蹄怎么炖好吃川味)

还有少数人不知道怎么炖鲜猪蹄(怎么炖鲜猪蹄，川味好吃)。让小燕来说说新鲜猪蹄怎么炖。

1.材料:猪蹄2只、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒适量、盐1勺、酱油2勺、生抽1勺。

2、猪蹄放入冷水中焯水，再次焯水，期间去除浮沫；沥干水分；

3、黄豆提前泡好；

4.葱、姜切片；

5.锅中放入适量色拉油，放入花椒、大料姜炒香；

6.加入猪蹄翻炒均匀；

7.倒入酱油；

8.倒入酱油；

9.加盐；

10.翻炒均匀，放入大葱；

1.倒入能过猪蹄的清水；

12.加入香叶；炖40分钟；

13.加入黄豆继续炖至熟；

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。