土豆片怎样炒好吃(土豆片怎样炒好吃又简单又好吃)

有些人不知道怎么炒薯片(怎么炒薯片简单又好吃)。接下来就让小万来说说怎么炸薯片吧。

1.材料:土豆400g，五花肉50g，青蒜1个，蒜瓣3瓣，干辣椒5g，盐3g，糖少许，料酒适量，生抽5g，老抽少许，鸡精少许。

2.先将土豆洗净去皮，然后切成2mm厚的片，五花肉切成薄片，大蒜籽切成片，干辣椒切成段，洗净的青蒜切成段备用。

3.取一个锅，开大火，往锅里倒入适量的水，大火烧开。水烧开后，放入薯片，煮1-2分钟。将土豆煮至生，然后取出。

4.把锅放在火上，把锅加热，然后倒入适量的油。先将五花肉片用小火煸炒，下油，再放入蒜片和干辣椒，保持小火煸炒。

5.将食材炒好后，加入控制水分的薯片，大火翻炒均匀，再倒入适量料酒提味，继续翻炒。

6.料酒炒出香味后，放入生清水中，再倒入一些酱油翻炒均匀，然后转中火翻炒3分钟左右。

7.炸出来的薯片有点焦黄色，这个时候可以调味。加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀。

8.出锅时放入事先准备好的青蒜段，大火翻炒均匀，炒出香味后即可出锅，不用过炒。

这是全文的结尾。希望小万的内容能帮助你了解更多。