怎样储存菜油(怎样储存菜油不变质)

有些人不知道如何储存植物油(如何防止变质)。接下来，就让小杨来说说如何储存植物油吧。

1.储存在暗处。

光照会促进菜籽油产生自由基，自由基会加快油脂的氧化。所以菜籽油需要放在柜子里避光保存。

2.离炉子远点。

我们习惯把菜籽油直接放在灶台旁边，方便炒菜。富菜籽油暖心提醒大家，气温会加速油脂氧化。一般来说，温度每升高10℃，氧化反应速度就会加快一倍。所以菜籽油要远离火炉。

3.避免金属容器。

很多家庭喜欢把大桶的油装进金属罐里，但是金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单线态氧和自由基。所以建议选择玻璃瓶，棕色瓶最好，比较容易遮光。

仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。