武汉热干面的做法窍门(武汉热干面的做法窍门在哪里)

有些人不知道武汉热干面的招数(武汉热干面的招数在哪里)。所以，小静，说说武汉热干面的小技巧吧。

1.准备食材:碱水、小葱、胡萝卜、生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、香油(小磨油)、芝麻酱。

2.胡萝卜切丁，小葱切葱花。放在一边。

3.锅中烧开水，晃动碱性水面，放入锅中煮。当它大约八分成熟时取出沥干水分。

4.将捞出的面条倒入麻油(也称小磨油)中，搅拌均匀，快速摇动面条，避免粘连。

5.面条凉透后，放入锅中冲洗(20秒左右)，捞出沥干水分。

6.然后倒入生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒粉、芝麻酱。

7.最后撒上胡萝卜丁和小葱。

这就是我想说的。希望小静的内容能帮助你了解更多。