家庭小蛋糕的制作方法(家庭小蛋糕的制作方法和步骤)

还有一些人对家庭纸杯蛋糕的制作方法(家庭纸杯蛋糕的制作方法和步骤)很困惑。那就让小美来说说怎么做家庭纸杯蛋糕吧。

1.玫瑰蛋糕

材料:黄油100克，低筋面粉100克，精制糖70克，牛奶3汤匙，鸡蛋两个，椰子粉85克。

做法:将黄油软化至室温，搅拌均匀，加入糖，分批加入牛奶，搅拌均匀，提前打好蛋液，分批加入，搅拌均匀，加入过筛的低粉，搅拌均匀，加入85g椰子粉，搅拌均匀，搅拌均匀后用勺子将面糊挖入模具，烤箱预热至160度，中层保持30-35分钟。

2.抹茶蒸饼

材料:面粉110g，泡打粉1茶匙，鸡蛋1个，牛奶4汤匙，白糖5汤匙，无味植物油1汤匙，抹茶粉1汤匙。

做法:将低筋面粉与泡打粉、抹茶粉混合，用打蛋器搅拌均匀，加入白糖打散鸡蛋。将牛奶加入打好的鸡蛋中，搅拌均匀。将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，用打蛋器轻轻搅拌，直到均匀无颗粒。搅拌均匀后，最后加入植物油，搅拌均匀，将搅拌好的面糊舀入纸杯，放入蒸笼中用中火蒸15分钟。

3.日式蒸饼

材料:面粉70g，鸡蛋一个，玉米粉/红薯粉10g，植物油两勺，白糖25g，泡打粉2g。

做法:将蛋黄和蛋清分开，蛋清分两次加入白糖中，粗略发泡。将蛋黄打匀，加入植物油，然后加入筛过的面粉、淀粉和泡打粉，上下翻动甲板至光滑，加入打好的蛋清糊，继续上下翻动至均匀。将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，煮沸后用中火蒸15分钟左右，关火后再小火焖一分钟，脱模，晾凉后即可食用。

这是全文的结尾。希望小美的内容能帮助你了解更多。