猪肉煮过之后发黑什么原因(猪肉煮了发黑是什么原因)

少数人不知道为什么猪肉煮熟后会变黑(为什么猪肉煮熟后会变黑)。那就让小真说说猪肉煮熟后变黑的原因吧。

1.猪肉煮熟后变黑的原因有很多。很多原因都会导致猪肉炒后变黑。有些猪肉里有死血。比如猪摔倒了，或者你赶它出去的时候撞到了它，就会有死血。炒肉的时候，死人血会变黑。另外，猪肉变黑可能和饲料有关，或者猪肉不够新鲜。

2.买肉的时候要注意猪肉上是否盖有蓝色或者红色的印章。印章表示已通过传染病和寄生虫检疫。通过质检后，不能出现死猪的情况。

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