莲藕性温还是性寒(莲藕性温还是性寒伤胃吗)

还有一些人疑惑莲藕到底是温的还是凉的(莲藕伤胃吗)？接下来，让小婷谈谈莲藕是温的还是冷的。

1.莲藕性寒味甘，是常见的凉性蔬菜。它含有丰富的维生素C、碳水化合物和膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物质元素。它有很高的营养价值。吃起来酥脆爽口，酥脆多汁，很受人们的喜爱。秋冬吃莲藕还能御寒保暖，补充营养。

2.莲藕是凉性蔬菜，不会因为煮熟就改变食物的性质。无论是生藕还是熟藕，都是寒凉的，不能过量食用，以免身体不适。肠胃不好的人，尽量少吃生莲藕。生莲藕不仅性寒，而且含有大量粗纤维，容易增加肠胃负担。

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