骨头汤营养价值及功效与作用(骨头汤营养价值及功效与作用及禁忌)

少数人不了解骨头汤的营养价值、功效和作用(骨头汤的营养价值、功效和作用及禁忌)。让高笑谈谈骨头汤的营养价值、功效和作用。

1.骨头汤的营养价值很高。与鲜猪肉相比，猪骨中蛋白质、铁、钙、磷的含量远高于鲜猪肉。其中蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍以上，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍，鸡蛋的1倍。而且钙和磷的含量也很高。

2.骨骼中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白。这些营养成分决定了猪骨汤的营养价值会更高。猪骨汤不仅味道鲜美，还具有驱风散寒、补钙、强腰膝、益气力、补虚、强筋骨、养颜美容、延缓衰老的功效。

这是全文的结尾。我希望高笑的内容能帮助你了解更多。