蒸鸡的做法(蒸鸡的做法 最正宗的做法)

有几个人不知道蒸鸡的做法(最正宗的蒸鸡做法)。然后，我来说说蒸鸡的做法。

1.光鸡1只(约800克)，姜2片，葱2根，姜末100克，葱丝50克，九韶30克，香油少许，花生油50克，精盐10克。

2.制作方法:先将鸡身和鸡膛用精盐擦干净，然后将绍酒倒入鸡膛中摇匀，再放入姜、葱条，放入笼中蒸熟，取出姜、葱，剁在盘上，盖回鸡形。

3.大火将油放入炒锅。油烧开时，用锅铲将烧开的油倒在鸡丝面上，爆香姜丝和葱丝，加入香油拌匀。把它当作配菜。

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