目鱼的做法(家熬鳎目鱼的做法)

有些人对比目鱼的做法(在家做比目鱼的做法)感到不解。让小龚说说鱼的做法。

1.比目鱼800克，胡椒粉一个，胡萝卜半根，葱半根，姜适量，油适量，盐适量，糖适量，黄酒适量。

2.准备800克鲜鱼，洗净备用。

3.然后将洗净的比目鱼切成菱形的花刀。

4.接下来，将锅中的水烧开，将切片的比目鱼放入热水中焯一下，捞出备用。

5.然后把辣椒、胡萝卜、葱、姜全部切好备用。

6.接下来，锅里加油，烧热，倒入剁碎的辣椒、胡萝卜、葱、姜翻炒片刻。

7.用黄酒炒辣椒、胡萝卜、葱、姜，加点盐，然后倒入比目鱼翻炒。

8.最后加点水，盖上锅盖焖一会儿，再用油和糖翻炒出锅。

仅此而已。希望小公的内容能帮助你了解更多。