龙须菜需要焯水吗(龙须菜需要焯水吗凉拌)

有人对龙须菜是否需要焯水感到不解(龙须菜需要焯水还是凉拌)。所以，小秦，说说龙须菜要不要焯一下。

1.龙须菜需要焯一下，用清水彻底清洗干净。龙须菜(学名:芦笋)是百合科芦笋属直立草本植物，高达1米。根纤细，分枝有时有非常狭窄的翅。叶枝狭窄，镰刀形，基部近尖三角形，上部扁平，鳞叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗短，雄花:雌花和雄花的大小几乎相等。浆果成熟时呈红色，五月至六月开花，八月至九月结果。

2.分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等地。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。生于海拔400-2300米的草坡或森林中。

3.根状茎和根在河南通常用作中药白前。

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