青皮土豆能吃吗(青皮土豆能吃吗?有没有毒)

绿皮土豆能吃吗(绿皮土豆能吃吗？没有毒)，有些人不知道。接下来让小明来说说青皮土豆能不能吃。

1.绿皮土豆不能吃。

2.土豆是人们日常生活中的一种常见食物。土豆在温度适宜的土壤中受阳光照射的部分会变绿，进而引发发芽。同时会产生龙葵碱，含有龙葵碱的部分会变绿。

3.龙葵是一种毒素，对人体有害，不建议吃青皮土豆。不过，绿皮土豆也不是完全不能吃，因为龙葵碱是碱性的，易溶于水，容易被醋酸分解，用大火煮也能去除毒性。保存土豆时，可以在装有土豆的袋子里放一两个苹果，因为苹果释放的乙烯可以抑制土豆的发芽时间，苹果不会受到影响。也可以找一个旧纸箱，把土豆放在纸箱里，然后用沙子盖住。可以保存一段时间不出牙不失水。如果储物较多，可以在地下挖一个坑，把土豆放进去，盖上浮土，这样会保持比较长时间的恒温恒湿。

仅此而已。希望小明的内容能帮助你了解更多。