时间:2022-08-25 23:19:28来源:
有些人不知道微波炉是怎么加热饭菜的(怎么用微波炉加热饭菜)。接下来,让小昭谈谈微波炉是如何加热食物的。
1.微波是一种特殊的“光”,是一种类似可见光的电磁波。但由于微波的波长超出了人眼的感知范围,所以在我们眼前是“看不见”的。放在微波炉里的食物通常含有水分。水分子是极性分子,一个正端,一个负端。水分子通常是无序分布的。
2.但是当一个水分子遇到电场,就会调整方向。带正电的一端与电场方向相同,带负电的一端与电场方向相反。电场一旦旋转,就会和水分子一起振荡。电场旋转时会形成电磁波,电磁波携带能量。
3.由于微波电场的旋转频率正好与水分子的固有频率相同,所以水分子的旋转总是会被旋转电场加速,从而不断获得能量,这就是俗称的“共振”现象。在“共振”的过程中,水分子振荡越来越剧烈,能量越来越高,水温升高。食物中的很多分子都是类似水分子的“极性分子”,也是被微波加热的。
仅此而已。我希望小昭的内容能帮助你了解更多。