扬州名菜有什么(扬州名菜有什么菜)

还有少数人不知道扬州名菜是什么。接下来，让肖剑谈谈扬州有哪些名菜。

1.扬州菜以“三头”(炖鲢鱼头、烤全猪头、蟹狮子头)为代表。如果你想考验厨师的刀功，不妨点一份水煮干丝。

2.扬州十大名点:三鼎包子、千层油饼、双烧饼、翡翠水饺、干菜、野鸭水饺、汤圆、蟹黄蒸饺、车爪水饺、鸡丝卷。

3.十大风味小吃:笋肉锅贴、扬州糕、蟹壳黄、蛋烧、咸锅贴、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅贴、桂花糖莲藕粥、三色油饺。

4.10大特色小吃:四喜汤团、生肉莲藕夹、豆腐卷、竹笋饺子、红豆饺子、五仁饼、葱油饼、黄桥烧饼、虾仁饺子面、竹笋饺子。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。