大排是指猪的什么部位(大排属于猪的哪个部位)

有些人不知道大排指的是猪的哪一部分(大排属于猪的哪一部分)。接下来，让小卓来说说这一大排指的是猪的哪一部分。

1.大猪排是里脊肉和背部相连的部分，也叫猪排，多用于煎炸。主要是肉片，但有排骨。

2.猪排提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。可以油炸，也可以腌制。煎薄一点，腌制厚一点。

3.一般人都能吃。

仅此而已。我希望小卓的内容能帮助你了解更多。