上汤豆苗怎么做(上汤豆苗怎么做才好吃窍门)

还有几个人不知道怎么做汤豆芽(怎么做汤豆芽是个好绝招)。让小丽来说说怎么做汤豆芽吧。

1.材料:豌豆苗100克，瘦肉100克，皮蛋1个，姜3片，盐适量，油少量。

2.瘦肉洗净，切成小块。在清水中浸泡5分钟。

3.豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤出水。

4.皮蛋去皮，切成小块备用。

5.姜切片，锅里放油，五成热时放下姜片翻炒几秒钟。

6.直到倒入两碗清水，水烧开后，加入瘦豌豆苗和皮蛋一起煮。

7.当汤再次沸腾时，加入适量的盐调味。可以出锅了。

8.出锅上菜。注意防止烫伤。这种汤不需要煮太久，因为它会失去豆芽的营养。

这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。