炸鸡翅用生粉还是面粉(炸鸡翅用生粉还是面粉做)

少数人不知道炸鸡翅是生粉还是面粉做的。让小源谈谈生面粉或炸鸡翅的面粉。

1.用生面粉。准备鸡翅、鸡蛋、料酒、酱油、蚝油、姜、五香粉、淀粉、面包糠等。

2.鸡翅洗净，锅内放冷水，鸡翅焯一下，煮出血沫，捞出洗净。

3.鸡翅用料酒、酱油、蚝油、五香粉、淀粉、姜末洗净，腌制30分钟。

4.把咸鸡翅包在蛋液里，不要包太厚。

5.蛋液包裹的鸡翅上均匀的粘着面包屑。

6.锅中油加热至七成热，将鸡翅煎至金黄色。

7.美味的炸鸡翅出炉了。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。