酒酿馒头的详细做法和配方(酒酿馒头的详细做法和配方窍门窍门)

有些人不知道酒做馒头的详细做法和配方(酒做馒头的详细做法和配方提示)。让肖恩来谈谈酒馒头的具体做法和配方。

1.面粉2500G，酒或葡萄酒1.5l，糖450G。

2.将2500克面粉、450克白糖和1.5升蒸馏水揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方醒发3小时。

3、醒到2倍大小。

4.揉面团35分钟，以打破面团中的气泡。然后分成大小差不多的小药丸，再用手捏成光滑的馒头。

5.将馒头放入蒸笼，再醒发40分钟。

6.当馒头比刚做的时候大一倍时，可以放在火上蒸，蒸完15分钟，然后关火，小火焖5分钟。

7.出锅就能享受到美味的酒馒头。

仅此而已。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。