时间:2022-09-01 23:04:15来源:
不是每个人都知道炖骨头汤有什么营养(炖骨头汤有什么营养)。让朱晓谈谈炖骨头汤有什么营养。
1.山药+红枣,原料:山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精。排骨剁成小块,洗净浸泡,放入锅中焯一下;山药去皮,洗净切块,放入锅中略煮;锅中放清水,放入排骨、葱、姜片,用绍酒煮30分钟;加入山药和大枣,继续炖,用盐和鸡精调味,加入枸杞。
2、冬瓜+海带,原料:冬瓜、海带、排骨、盐、葱、姜。冬瓜去皮,洗净切块,海带洗净,泡水,切块;排骨洗净,切块,放锅里煮,撇去浮沫;锅中加入适量油,倒入冬瓜和海带翻炒2分钟;锅中倒入适量清水,放入排骨、冬瓜、海带,大火烧开,转小火炖。
3、玉米+香菇,原料:玉米、香菇、排骨、葱段、姜片、盐。排骨洗净,锅内加入冷水,将排骨煮熟,撇去血沫;香菇洗净,用清水浸泡,泡发备用;将排骨放入砂锅中,加入足够的冷水,加入料酒和姜;水烧开后加入玉米和香菇,转小火炖,调味出锅。
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