什么样的粉条是真的(什么样的粉条是真的?)

关于什么样的粉丝才是真的(什么样的粉丝才是真的？)，少数人不理解。让萧鸾谈谈什么样的粉丝是真的。

1.看色泽。好的粉条是半透明的，有光泽的，但是有些用红薯做的粉条会略带黄色和灰色，但都是接近原料本身的颜色。如果粉条的颜色很淡很透明很暗沉，很可能是假粉条或者劣质粉条。

2.在水中煮沸。纯红薯粉条晶莹剔透，劲道十足，不易沸腾，口感爽滑，而质量差的则没有这些特点。

3.看灵活性。一般用手折。好的粉条晒干后很脆，折起来会断。假粉条可能加了胶体，在太阳下晒久了也不容易断。

仅此而已。我希望萧鸾的内容能帮助你了解更多。