鱿鱼怎么去皮快一点(鱿鱼怎么去皮快一点儿)

还有少数人不知道怎么剥鱿鱼比较快。然后让小雄讲讲如何更快地剥鱿鱼。

1.首先，我们准备醋。把鱿鱼放入清水中，过了它就可以了。

2.然后倒入100克左右的醋。100克左右的醋大概是这个杯子的量，白醋和红醋都可以。然后，把醋搅拌均匀，放一放，泡一下就好。

3.只要泡三分钟左右，然后我们就把鱿鱼捞出来，然后在鱿鱼的背面，中间的位置，用刀划一个十字。

4.然后，从刀口的位置稍微扭一下，往边上拉，鱿鱼皮会很痛的被撕掉。

5.鱿鱼的皮肤和肌肉由结缔组织连接，结缔组织由胶原纤维组成。胶原纤维主要由胶原蛋白组成。鱿鱼浸泡在醋中，胶原蛋白与醋中的弱酸反应，产生动物胶。这样胶原纤维失去了弹性和韧性，也就意味着结缔组织的连接功能基本丧失，皮肤很容易被撕掉。

这就是我想说的。我希望小雄的内容能帮助你了解更多。