糖醋萝卜的做法(糖醋萝卜的做法凉拌)

有些人对糖醋萝卜(糖醋萝卜凉拌)的做法感到不解。那么，肖佳，说说糖醋萝卜的做法吧。

1.准备材料:白萝卜1个(约700克)，盐5克，糖180克，香醋150克。

2.白萝卜洗净，带皮横切成两半，再切成薄片。注意不要切断(为了避免用力过猛，可以两边各放一根筷子，这样就不会被切断)。每隔六七次切掉，然后从中间切掉一半。

3.先将切好的萝卜块用5g盐腌制半小时，滗去水分，再用30g糖腌制1小时左右。

4、萝卜会沉淀很多水，这一步也可以去除萝卜的辣味，把沉淀的水滗出来。

5.准备一个碗，倒入150g糖和150g香醋，拌匀。

6.将糖醋汁倒入腌制好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一夜，即可食用。

这是全文的结尾。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。