自己腌的酸菜可以存放多久(自己腌的酸菜能存放多长时间)

不是每个人都知道腌制的酸菜能保存多久(腌制的酸菜能保存多久)。那就让小智说说他家腌制的酸菜能保存多久吧。

1.半年左右。腌制好的酸菜可以放在干净的坛子里，然后用塑料薄膜和橡皮筋把口子封住，放在干燥阴凉的地方。下次拿着吃的时候注意保持干净。只要保存方法得当，不被微生物污染，腌制的酸菜可以保存半年。

2.腌酸菜要等差不多一个月才能吃。因为酸菜是用盐腌制的，里面的盐量很大，而且盐中富含亚硝酸盐，对人体健康有害。短时间内不能食用，所以随着时间的推移，亚硝酸盐会逐渐减少，对健康的威胁也会变小。这个时候吃是安全的。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。