小点心的做法大全(自制小点心的做法大全)

还有一些人对零食百科(自制零食百科)感到不解。然后让小方说说《点心做法大全》的内容。

1、【韭菜曲奇】

(1)配料:黄油65g，盐3.5g，韭菜叶40g，糖粉42g，玉米油45g，清水45g，曲奇粉(低粉)175g。

(2)制作方法:将小葱切成白色小葱，只取绿色部分。洗净，切成细粒。称出40克葱花备用。黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加入糖粉和盐。打至黄油变白膨胀。加入玉米油。用电动打蛋器中速搅打至奶油状。加入水和切碎的香葱，中速搅拌均匀。加入筛过的低筋面粉。用橡胶抹刀将面粉和黄油充分混合。把花嘴放在裱花袋里，把饼干面糊放进去。烤盘上，挤出圆形饼干。烤箱预热180度，180度烤20分钟，直到蛋糕表面上色，再小火焖5分钟。

2.【自制桃酥】

(1)配料:低筋面粉460克，玉米油200克，白糖170克，全蛋液90克，无铝泡打粉4克，盐2克，全蛋液(刷面用)少许，黑芝麻适量。

(2)制作方法:将白糖和盐玉米油搅拌均匀。将鸡蛋搅拌均匀，放入碗中，用手动打蛋器将蛋液和玉米油、糖、盐的混合物搅拌均匀。将无铝泡打粉和低粉混合均匀，再次过筛。筛入蛋液。用橡皮刮刀把面粉和成面团。将面团分成每份20克左右，轻轻搓圆，放在烤盘上。用手指压平，然后刷上蛋液，撒上适量炒黑芝麻。将烤盘送入预热到175度的烤箱，烤15分钟左右。你可以根据你的烤箱温度调整温度和持续时间。

3.[抹茶麻]

(1)食材:土豆泥预拌粉200g，无盐黄油60g，牛奶110g，鸡蛋1个，细糖20g，抹茶粉4g，蔓越莓干20g，黑芝麻少许。

(2)制作方法:将蔓越莓切成小块。倒入小奶锅，加入细砂糖和黄油，微热。搅拌黄油，直到它融化。让你的手变暖，打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入抹茶粉，搅拌至茶粉融化，然后加入土豆泥预混料，搅拌均匀。加入蔓越莓。搅拌均匀就没有粉了。将面糊分成每份20克，盖上保鲜膜静置20分钟。烤箱提前200度预热7分钟。将大麻放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。

这就是本文的全部内容。希望小方的内容能帮助你了解更多。