波罗古老肉的做法(怎样做波萝古老肉)

还有少数人不知道博罗古肉的做法(博罗古肉怎么做)。然后让梁潇谈谈波罗的古代肉食的做法。

1.材料:五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克、盐5克、料酒10毫升、番茄酱10克、醋20毫升、糖8克。

2.准备食材，五花肉200g，菠萝80g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1个，面粉20g。

3.菠萝洗净，切成小块，用淡盐水浸泡；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱角片。

4.五花肉洗净，切成2cm左右的大块，加盐、鸡蛋、料酒腌制15分钟。蛋液干淀粉腌肉。

5.锅中倒入适量油，烧至五成热时，将肉块煎成金黄色，煎好后取出，然后大火烧热油，将肉块倒入其中再煎，也可以只煎一次。

6.锅中加入少许油，将菠萝块翻炒30秒。

7.倒入番茄酱。醋，糖，水。

8.加入炒好的肉，用青椒、红椒和菠萝翻炒。然后加一点淀粉勾芡，让这些材料都能和酱料均匀的挂在一起。青椒和红椒可以生吃，不用提前上油，也不用煎到软烂。它们又脆又好吃。

9.菠萝洗净，切成小块，用淡盐水浸泡；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱角片。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。