大锅粥怎么煮(大锅粥怎么煮不糊)

少数人不知道怎么煮大锅粥(怎么煮大锅粥不糊)。让小舒来说说大锅粥怎么做吧。

1.先把肉剁碎，姜切成姜丝，姜丝一定要切的很细，不然影响口感，皮蛋剁成小块；

2.淘米后，用冷水浸泡10分钟；加入肉丝和姜丝，用少许料酒腌制10分钟；

3.米饭加半锅凉水，大火煮。同时将肉和姜丝倒入锅中煮熟；

4.大火烧开后，改小火继续煮。这是，煮的锅上会有一些狗，用勺子把狗切下来；

5.小火煮至米粒开花，再倒入皮蛋继续煮至粥粘稠。加入盐和鸡精调味。

仅此而已。希望小舒的内容能帮助你了解更多。