槟榔芋的做法(红烧槟榔芋的做法)

关于槟榔芋(红烧槟榔芋)的做法，少数人不知道。然后小青就来说说槟榔芋的做法。

1.配料:槟榔芋、盐、酱油、鸡精、蒜、料酒、生抽、调和油、豆豉。

2.槟榔去皮，切成小块；将幼仔剁成小块，然后用飞水沥干；大蒜去皮，切块。

3.锅里放少许油，爆香蒜片和豆豉，放入芋头和排骨，倒入少许料酒，炒至水稍干，放入干辣椒丝、生抽、老抽、盐、鸡精，放入碗中。

4.把它放进高压锅里。大火膨胀后，用中火蒸十五分钟，关火。取出来撒一点葱花做装饰。

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