油炸带鱼怎么做(油炸带鱼怎么做好吃)

还有一些人对油炸带鱼怎么做(怎么做油炸带鱼好吃)很疑惑。让小兽谈谈如何制作油炸带鱼。

1.带鱼800克，生姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克。

2.工艺:去内脏带鱼，去头尾，刮鳞洗净，然后切成5厘米长的段，再用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制，淀粉调至水，挂浆；锅内植物油烧热，取出带鱼段，一条一条放入油锅，慢火煎至两面金黄，取出装盘。喜欢椒盐的菜里放点椒盐，蘸着吃，特别有味道。

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