时间:2022-09-25 10:41:03来源:
有些人对如何储存花椰菜(储存花椰菜的最佳方法)感到困惑。那么,肖勇,谈谈如何储存花椰菜。
1.土窖储藏:秋凉的时候,把菜花连根挖出来,根一根一根堆在地窖里。地面可少洒水,使地窖保持低温高湿环境,可存放2个月。
2.通风储藏:将秋菜花放在篮子里,堆放在通风的库房里,或放在蔬菜架上2 ~ 3层,用薄膜覆盖,保持水分,减少脱水。储存初期应加强通风散热,并尽可能将储存温度迅速降低到适宜的储存温度。中期要保暖防冻,同时要保持高湿度,防止脱水萎蔫。可保存1 ~ 2个月。
3.假植和贮藏:将适当晚播、贮藏前尚未完全生长的花球用绳子绑在外叶上,连根挖起,移植到事先挖好的土坑或沟坑里,或大棚里,在土里种紧,用大水浇一次,使其在寒冷的环境中继续缓慢生长。它们可以在储存的同时生长,可以在新年或春节前投放市场供应。
4.冷库贮藏:将包好叶子的菜花放入筐中,堆放在冷库中,或将菜花分2 ~ 3层轻放在菜架上,避免碰撞和划伤,适当预冷,用薄膜覆盖保湿,贮藏温度控制在0℃ ~ 1℃,相对湿度控制在90% ~ 95%。定期检查后可保存2个月以上。如果用0.02mm厚的聚乙烯薄膜包裹在单朵花中,或者用薄膜袋包裹在单个袋子中,然后放在篮子或木(纸)盒中,堆放在冷库或室内,效果会更好。但如果存放2个月左右,就要反放一次,去掉外面的叶子。所以有时候外面的叶子为了避免感染花球开始腐烂,可以存放2 ~ 3个月。
5.气调贮藏:将菜花放在通风仓库的筐(盒)里或放在货架上的菜花,用大塑料布盖好,上面放5%的乙烯吸收剂。贮藏初期,贮藏温度高,花菜呼吸强,蒸发快。所以前半个月每天都要拉开窗帘通风,之后每隔5-7天就要拉开窗帘通风,及时擦去窗帘上的水珠。如果在开箱检查时发现外叶腐烂,应及时拆除,并重新封好窗帘。如果管理得好,可以保存2-3个月。
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