金针菇怎么做好吃凉菜(金针菇怎么做好吃凉菜窍门)

不是所有人都知道金针菇凉菜的吃法(金针菇凉菜吃法小贴士)。让小云说说怎么做金针菇，怎么吃凉菜。

1.材料:金针菇1个，胡萝卜1根，韭菜若干。

2.辅料:米醋适量，酱油适量，盐少许，白糖1茶匙，蒜4瓣，麻辣豆豉1汤匙。

3.金针菇一把，用水冲洗干净，切掉根部，只留下腰部以上的嫩部分。

4.将胡萝卜切成细丝，将细香葱和大蒜切碎。

5.将金针菇放入开水中，焯一两分钟，捞出，凉两次。

6.将金针菇放入盛有干水的盆中，胡萝卜不要焯水。

7.用适量的米醋、酱油、盐和香辣豆豉打成一碗汁。

8.将碗汁倒在金针菇胡萝卜丝上，撒上葱花和蒜末，拌匀。

这是全文的结尾。希望小云的内容能帮助你了解更多。