红烧茄子的的做法(红烧茄子的的做法步骤)

有几个人不知道红烧茄子的做法(红烧茄子的步骤)。让萧乾谈谈红烧茄子的做法。

1.食材:长茄子、香菇、西红柿、青椒。

2.调料:葱花、姜末、蒜粉、料酒、酱油、白糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。

3.茄子洗净，切成厚片。一边用刀把它切成块。

4.西红柿洗净，略去皮，切块。青椒洗净，切块。香菇洗净，切成小块，焯一下捞出。

5.茄子表面蘸水淀粉，再蘸干淀粉，放油锅里炸至金黄色。

6.取一个碗，加入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白糖和醋，拌匀成调味汁。

7.将底油留在原锅中加热。倒入调味汁，煮沸。

8.放入西红柿、青椒、茄子，烧至入味。

9.用水淀粉勾芡。

这就是我想说的。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。