清蒸鲍鱼怎么做好吃(清蒸鲍鱼怎么做好吃又简单方便)

不是每个人都知道蒸鲍鱼怎么吃好(蒸鲍鱼怎么吃好简单方便)。所以，小赞，说说蒸鲍鱼怎么做好？

1.材料:鲍鱼(200克)。

2.调料:盐(5g)、料酒(10g)、小葱(10g)、味精(2g)、姜(30g)、醋(20g)、胡椒粉(5g)、酱油(15g)、香油(5g)。

3.用直刀将鲍鱼两边切开，从中间切开。

4.葱、姜洗净，葱切条，姜切一半，另一半切片。

5.将鲍鱼装盘，加入料酒、味精、高汤100毫升、葱段、姜片、胡椒粉、盐，上屉蒸熟。

6.蒸10分钟左右取出。挑出洋葱、姜和胡椒。

7.将醋、酱油、姜末和香油加入碗中，制成姜汁。

8.吃的时候用鲍鱼配姜汁，蘸姜汁吃。

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