莜面是什么(莜面是什么粮食做的呢)

还有一些人想知道莜面是什么(莜面是什么样的食物做的)。接下来，让小浩说说什么是莜面。

1.莜麦粉(yóu)是由裸燕麦加工而成的面粉，是山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、固原地区莜麦面制食品的总称。

2.燕麦粉含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的营养元素和药物成分。燕麦粉中含有一种特殊的物质——亚油酸，对人体新陈代谢有明显的作用。

3.莜麦是黍。生长期短，成熟时种子容易与壳分离，磨成粉后即可食用。它被称为燕麦粉、裸燕麦粉和裸燕麦粉。这种植物的种子也被称为裸燕麦面粉。裸燕麦制成的面粉。经过精心准备后制成食品。燕麦粉的营养成分是其他面粉的7倍以上，可以和精粉媲美。另外，燕麦粉也是很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要吃太多)，所以每餐都要少吃。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。