奶黄馅料的配方(奶黄馅料的配方和做法)

奶油馅的配方(奶油馅的配方和做法)有几个人不知道。让小威说说奶黄馅的配方。

1.准备:牛奶100g，鸡蛋2个，干面粉25g，中筋面粉25g，奶粉20g，白糖40g，炼乳15g，黄油30g。

2.黄油在室温下变软后搅拌。

3.分几次加入糖，搅拌均匀。

4.分几次加入鸡蛋，搅拌均匀。馅料的做法

5.一次性倒入所有牛奶，搅拌均匀。

6.加入奶粉和吉士粉，搅拌均匀。

7.将调好的面糊大火蒸熟，每隔10分钟搅拌一次，一定要搅拌均匀。大约需要25分钟。

8.可以拿出来晾凉。不用的时候，保存起来放冰箱里。

仅此而已。希望小威的内容能帮助你了解更多。