自制虾酱的制作方法(自制虾酱的制作方法窍门)

少数人不知道自制虾酱(自制虾酱小贴士)。接下来就让小峰来说说自制虾酱的做法吧。

1、鲜虾1000g，盐200g。

2.鲜虾洗净沥干水分，称重。然后把盐和沥干的虾放入食物调理剂中，按照500克虾和100克盐的比例搅拌成泥状。

3.然后倒入干净的容器中，再用纱布盖住容器口，放在阳光充足的地方自然发酵。

4.为了发酵均匀，每天打开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次。

5.大概半个月后就可以吃了。虾酱发酵后，颜色是红色的。盖上盖子，放冰箱里保存。

这就是我想说的。希望小枫的内容能帮助你了解更多。