冬天保存萝卜的方法(冬季保存萝卜的方法)

还有一些人对冬天养萝卜的方法感到不解。下面就让钟来说说冬季养萝卜的方法。

1.传统坑贮法:将萝卜去顶去根，挑选虫蛀、有裂纹、过小的萝卜，然后挖一个大小合适的坑。依次靠在坑壁上，根部朝上，顶部朝下，全部铺上10厘米厚的土。剩下的重复这个动作，大概四码左右，最上面一层要盖上厚厚的土，这样才能很好的保存。

2.冰箱存放方法:先将需要存放的萝卜浸泡在水中，控水晾干，然后去尖，把叶子全部掰下来，用塑料薄膜包好。放入冰箱，温度保持在0-5摄氏度。这样整个冬天都可以吃到好吃的萝卜。

3.制作萝卜干:将萝卜洗净，切成条状，在阳光下暴晒；萝卜晒干后，用盐围起来，在萝卜上涂一层盐，填好后盖上；一周后取出晾干，擦掉水分，再放在阳光下暴晒；竹篮里的盐水过滤烧开，泡在萝卜干里，趁热搓；挤盐水，然后在太阳下晒干，直到变成金褐色，放入干净的骨灰盒中压实。

仅此而已。希望钟的内容能帮助你了解更多。