月饼的简单做法(自制月饼的简单做法)

有人对月饼的简易法(自制月饼的简易法)感到不解。那么，哮天，给我讲讲吃月饼的简单方法吧。

1.五仁月饼原料:核桃仁400克，葡萄干200克，杏仁200克，芝麻50克，树皮200克，蜂蜜800克，炒小麦粉500克，香油50克；面粉500克，生粉100克，吉士粉40克，面粉500克，生粉100克，吉士粉40克，面碱3克，花生油140克。

2.制作月饼馅:核桃仁400克，葡萄干200克，杏仁200克，芝麻50克，树皮200克，蜂蜜800克，炒小麦粉500克，香油50克；将所有材料混合均匀备用；

3.月饼皮材料:将500克面粉、100克生粉、40克吉士粉混合过筛；将400克蜂蜜加热5分钟至粘稠，将3克面碱溶于7克水中，加入蜂蜜，准备140克花生油，一起加入蜂蜜，最后将混合过筛后的粉末一次性放入混合物中搅拌均匀，放置2小时；

4.包月饼:将60克饼皮和140克五仁馅包成球状；

5.表面粘一些面粉，压入月饼模具。这个有点大，刚好填满月饼模具合适；

6.然后敲出模具，一个月饼就做好了；

7.烤箱预热200度，在月饼表面喷一层水，中层烤10分钟；

8.取出后在表面刷上全蛋液，然后放入烤箱继续烤至表面呈棕黄色。整个过程大约25分钟；

这就是我想说的。我希望哮天的内容能帮助你了解更多。