椒盐五花肉的做法(椒盐五花肉的做法大全窍门)

有些人不知道咸五花肉的做法。让小杨说说椒盐五花肉的做法。

1.材料:排骨(五花肉)600g。

2.调料:花椒15g，青蒜15g，盐3g，米酒5g。

3.用肉夹馍把剩下的猪毛从五花肉里夹出来。

4.用刀刮去猪皮，用热水冲洗干净，擦干水分，放上米酒备用。

5.将盐放入干锅中用小火翻炒，然后放入花椒粒翻炒至香，然后关火，均匀涂抹在肉上，放入冰箱冷藏3小时左右取出。抖掉椒盐备用。

6.青蒜切成斜片备用。

7.烤箱预热15分钟，放入腌制好的五花肉，两面200度烤。晾凉后切片，和青蒜一起食用。

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