虾仁熘山药的做法及步骤(虾仁炒山药怎么做)

有人很好奇虾仁炒山药的做法和步骤(虾仁怎么炒山药)。接下来就让小贤说说虾仁山药的做法和步骤吧。

1.准备材料。山药、虾、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、生粉、鸡精、香油。

2.把虾洗干净，沥干水，用它在虾背上做一把刀。

3.用盐、料酒、生粉拌匀，冷藏2小时。

4.山药去皮洗净，切片用清水浸泡，防止变黑。

5.锅里的水烧开后，放入山药焯水，然后捞起。

6.热锅倒油，将虾仁放入温热的油中煸炒至变色，捞起。

7.在底油中加入姜片使其变香，然后加入山药片、胡萝卜片、青椒片加盐翻炒均匀。

8.虾仁回锅，倒入料酒，翻炒均匀，加入鸡精，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。

9.最后加入少量香油，翻炒均匀后出锅。

这是全文的结尾。希望小仙的内容能帮助你了解更多。